DAITO GROUP

Interview 社員インタビュー

株式会社 大東エンタープライズ 炭焼ステーキBEEFIMPACT 篠路店
副店長
2022年入社 S.Gさん
憧れの場所から仲間と創る場所へ

前職の時、ビーフインパクト篠路店を利用した際、その活気ある雰囲気と質の高いサービス、そして美味しいお肉に感銘を受け、何度もリピートしていました。

転職を考えていた時期に、偶然求人サイトで篠路店の募集を見つけ、以前居酒屋で働いていた経験を活かし、もう一度この業界で挑戦したいという気持ちが募りました。

入社当初は若いアルバイトスタッフとの年齢差に不安を感じましたが、皆さんの笑顔とチームワークにすぐに溶け込むことができました。スタッフ一人ひとりが仕事への責任感を持ち、お店をより良くしようと積極的に改善点を提案・相談してくれる環境は、私にとって大きな助けとなっています。

お客様にもスタッフにも心地の良い環境づくりを

2024年に開催された10周年イベントでは、通常の3倍ものお客様にご来店いただきました。事前の周到な準備のおかげで、大きなトラブルやクレームもなくイベントを終えることができ、全スタッフが最高のサービスを提供できたと自負しています。「おいしかったよ」「また来るね」といったお客様からの温かいお声や、店舗の知名度向上を実感できたことは、大きなやりがいにつながりました。

現在、私は副店長として、店舗運営を中心に、新人教育や販売促進にも尽力しています。今後は、さらなるキャリアアップを目指し、調理技術の向上はもちろんのこと、一人でも多くのお客様を笑顔にできるよう、お客様に寄り添ったサービスを追求していきます。また、「ここで働けて良かった」とスタッフに心から思ってもらえるよう、スタッフのマネジメントと働きやすい環境づくりにも一層力を入れていきたいと考えています。

あなたにとって
嬉業きぎょう”とは?

私たちの仕事はお客様と、一緒に働く仲間がいて初めて成り立つものです。誰に対しても感謝の気持ちをしっかり伝え、真摯に向き合いながら働ける環境に喜びと成長を感じます。

ある1日のスケジュール

  • 9:30
    出社 開店準備(パソコン作業や仕込み、入金など)
  • 11:00
    店舗OPEN 調理や接客
  • 15:00
    ランチタイム終了に合わせて1時間休憩
  • 16:00
    仕込み 途中でスタッフや社員とミーティングも
  • 17:30
    退社

休日の過ごし方

休日は子供と遊んで過ごしています。仕事ではお客様の笑顔でやりがいを感じ、休日は子供の笑顔に癒されています。

入社希望の方へメッセージ

年齢、性別、上下関係に関わらず1人1人に敬意をもって接し、不安なことも相談しやすい風通しの良い会社です。是非、一緒に働きましょう!

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